弾力・甘みの強い天空の郷

高知県長岡郡本山町。
四国山地の中央、吉野川上流域に位置。
標高250～800mまでの棚田が多く、荒廃もほとんどない美麗な棚田風景が広がる。
四国の渇水状況を伝える早明浦ダムを有するが、本山町は水不足とは無縁。
四国統一を果たした戦国大名・長宗我部元親を、土佐平定に当たり最も苦しめた本山茂宗の領土。

特徴

ブランド参加生産者がエコフォーマー。
室戸海洋深層水を使用したブランドとして販売。同水を葉面散布することで、カリウムに対するマグネシウムの含有量が高いため、 粘り、弾力、甘みなどが、不散布米より良いという検査結果も出ています。
高い品質・地域の特異性をもちながらも、いわゆる早期米リレーの銘柄の適地ではないため、知名度などは低いが 峡谷という昼夜の寒暖差が高い地域でもあり、良質米を非常に作りやすい地域となっています。
公社を中心として自治体・生産者との連携も強く、高品質出荷に期待が持てる産地。

天空の郷ヒノヒカリ（白雲の彼方）

天空の郷ヒノヒカリ（白雲の彼方）精米

5kg 1袋2850円
在庫切れ

天空の郷ヒノヒカリ（白雲の彼方）玄米

30kg 1袋14700円
在庫切れ
天空の郷ヒノヒカリ、上級ランク（白雲の彼方）です。
設定基準　（タンパク質6.6以下（静岡精機）で整粒歩合75以上）

天空の郷にこまる（白雲の彼方）

天空の郷にこまる（白雲の彼方）精米

5kg 1袋2850円
在庫切れ

天空の郷にこまる（白雲の彼方）玄米

30kg 1袋14700円
在庫切れ
天空の郷にこまる、上級ランク（白雲の彼方）です。
設定基準　（タンパク質6.6以下（静岡精機）で整粒歩合75以上）